# recipes

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title: Rinderrouladen mit Rotkohl
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  Der Sonntagsbraten-Klassiker! Gefüllt mit Senf, Speck, Gurke und Zwiebel, geschmort in dunkler Sauce.


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title: Erdbeer Torte mit Drip / Geburtstagstorte
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  Eine köstliche Erdbeer-Torte mit Mandel-Böden, cremiger Erdbeerfüllung und spektakulärem Schokoladen-Drip.


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title: Bueno White Torte - Haselnuss Geburtstagstorte
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  Eine köstliche Haselnusstorte mit cremiger Bueno White Füllung und eleganter Dekoration - perfekt für besondere Anlässe.


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title: Tiramisu-Herztorte - Schoko-Erdbeer-Tiramisu-Torte
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  Eine romantische Herztorte mit Schokoladenbiskuit, cremiger Tiramisu-Füllung und fruchtigen Himbeeren - perfekt für den Valentinstag.


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title: Cookie Cake / Kekstorte fürs Krümelmonster
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  Eine riesige Keks-Torte aus 8 großen Cookies mit cremiger Füllung - ein Traum für alle Cookie-Monster!


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title: Bridget Jones Torte / Erdbeer-Himbeer-Torte zum Valentinstag
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  Eine romantische Torte mit luftigem Biskuit, fruchtiger Erdbeer-Himbeer-Füllung und cremiger Buttercreme - perfekt für den Valentinstag.


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title: Zimtschnecken / Cinnamon Rolls / Cinnamon Buns
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  Fluffige Zimtschnecken mit saftigem Hefeteig, würziger Zimtfüllung und cremigem Vanillafrosting - ein Klassiker für jeden Anlass.


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title: Himmelstochter Torte - Erdbeer-Baiser-Torte
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  Eine himmlische Torte mit luftigem Baiser, frischen Erdbeeren und cremiger Füllung - ein Traum für jeden Anlass.


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title: Klassische Buchteln mit Geling-Tipps - Sallys Basics
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  Fluffige österreichische Buchteln mit saftigem Hefeteig und süßer Marmeladenfüllung - ein Klassiker der Wiener Küche.


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title: Die besten Schokoladen Cookies
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  Unwiderstehliche Schokoladen-Cookies mit perfekter Konsistenz - außen knusprig, innen weich und voller Schokolade.


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title: Spaghetti Eis Torte - Tropical Style
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  Eine kreative Dessert-Torte inspiriert vom beliebten Spaghetti-Eis mit tropischen Früchten und Vanillecreme.


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title: Möhren-Eintopf (Mamas Rezept)
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  Deftiger Möhren-Eintopf mit Schweinebauchspeck und weißen Bohnen. Klassisches Familienrezept für 4 Personen.


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title: Kartoffel-Lauch-Eintopf mit Hackbällchen (Marcs Rezept)
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  Herzhafter Kartoffel-Lauch-Eintopf mit selbstgemachten Hackbällchen und cremigem Schmelzkäse. Marcs eigenes Rezept — ergibt großzügige 4 Portionen, also ruhig Nachschlag einplanen!


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  Fruchtiges Tortenrezept für eine köstliche Himbeertorte mit Joghurtcreme. Eine Rezeptidee für die Sonntagskaffeetafel.


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title: Butterplätzchen (Mamas Rezept)
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  Klassische Butterplätzchen nach Mamas Rezept — einfach, schnell und perfekt zum Ausstechen. Ideal für Weihnachten oder einfach so!


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title: Schokoladentorte
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  Backrezept für Schokoladentorte - mit Schokolade im Teig, in der Füllung, drumherum und mit Schokokugeln obenauf, eben einfach total schokoladig.


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title: Sachertorte
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  Backrezept für Sachertorte - das traditionelle Tortenrezept aus Österreich mit einer dünnen Schicht Aprikosenmarmelade und feiner Schokoladenglasur.


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title: Butterkekskuchen
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  In allen 4 Ecken soll Liebe drin stecken - das stimmt für diesen Butterkekskuchen auf jeden Fall. Ein leckeres Rezept für einen tollen Blechkuchen.


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title: Schokokuchen
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  So saftig und locker: Backrezept für einen Schokokuchen, der nur mit Schokolade und ganz ohne Kakaopulver so wunderbar schokoladig wird.


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title: Grünkohl (Mamas Rezept)
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  Deftiger Grünkohl nach traditionellem Familienrezept für 10 Personen. Bei Bedarf mit Kassler oder Mettwurst servieren — so gehört sich das!


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title: Deutschland-Kuchen à la Fantakuchen mit Schmand
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  Für alle Fußball-Begeisterten: Ein Deutschland-Kuchen in Schwarz-Rot-Gold auf Basis des beliebten Fantakuchen mit Schmand.


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title: Schwarzwälder Kirschtorte
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  Backrezept für eine Schwarzwälder Kirschtorte - der Torten-Klassiker präsentiert sich diesmal als lässige Schichttorte.


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title: Schoko-Cookies mit Macadamia-Nüssen und Cranberries
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  Ein Backrezept für große amerikanische Schoko-Cookies mit Macadamia-Nüssen und weißer Schokolade, die außen knusprig und innen schön soft sind.


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title: Rotweinkuchen
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  Wer sagt, dass Wein nur im Glas schmeckt? In diesem Backrezept für einen saftigen Rotweinkuchen kommt der Wein in den Teig und in die Glasur.


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title: Hefeplinsen mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott
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  Pfannkuchen mal anders: Tolles Rezept für Hefeplinsen mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott. Und wer das nicht mag, nimmt Rote Grütze oder Apfelmus.


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title: Waffeln (Mamas Rezept)
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  Klassische Waffeln nach Mamas Rezept — außen knusprig, innen weich. Portionen einfach mit dem Regler anpassen!


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title: Spiegeleikuchen / Ostereikuchen
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  Diese Spiegeleier dürfen auf die Kaffeetafel! Süßer Blechkuchen mit Aprikosen (oder Pfirsichen!) die wie Spiegeleier aussehen — perfekt für Ostern oder einfach so als Hingucker.


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title: Himbeer-Buttercreme-Torte
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  Luftige Biskuittorte mit cremiger Buttercreme und frischen Himbeeren - ein Klassiker für besondere Anlässe


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title: Panettone-Torte mit Weihnachtsdekoration
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  Festliche Torte aus fertigem Panettone mit cremiger Buttercreme und weihnachtlicher Dekoration - perfekt für die Feiertage


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title: Tiramisu-Torte
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  Elegante Tiramisu-Torte mit Schokoboden, cremiger Mascarpone-Füllung und Löffelbiskuits - ein italienischer Klassiker als Torte


# steps

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instruction:
  Brötchen in Wasser einweichen, gut ausdrücken. Mit Hackfleisch, Ei, Zwiebel, Sardellen, Salz, Pfeffer und Muskat zu einem glatten Teig verkneten.


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instruction:
  Brühe aufkochen, Klopse vorsichtig einlegen und bei mittlerer Hitze 15-20 Minuten ziehen lassen (nicht kochen!). Klopse herausnehmen, Brühe aufheben.


id: 01KHR4T1SGQ0E9NFPR2X4V38P6
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instruction:
  Butter schmelzen, Mehl einrühren und kurz anschwitzen. Nach und nach 500ml der Brühe einrühren, glatt rühren.


id: 01KHR4T1SGCZV6NC1T3N35FTCH
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instruction:
  Kapern und Zitronensaft einrühren. Eigelb mit Sahne verquirlen und in die Sauce rühren (nicht mehr kochen!).


id: 01KHR4T1SGD8BN1E78A5G3PYME
recipe_id: 01KHR4T1SF385SFA0JG1Z64P30
instruction:
  Klopse zurück in die Sauce geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Reis oder Salzkartoffeln servieren.


id: 01KHR4T1SZT361KRB27R6QMW1K
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instruction:
  Rouladen flach ausbreiten, salzen und pfeffern. Mit Senf bestreichen, je eine Scheibe Speck, etwas Zwiebel und eine halbe Gurke darauflegen.


id: 01KHR4T1SZM9SGXBC7TD0B7X4K
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instruction:
  Möhren und Zwiebeln im Bratfett anrösten. Tomatenmark kurz mitrösten. Mit Rotwein ablöschen, einkochen lassen.


id: 01KHR4T1T0T4382CAEATTDTMGA
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instruction:
  Rouladen herausnehmen. Sauce durch ein Sieb passieren, einkochen und mit Salz/Pfeffer abschmecken. Mit Klößen und Rotkohl servieren!


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instruction:
  Kartoffelraspel in ein Küchentuch geben und die Flüssigkeit RICHTIG gut ausdrücken — das ist das Geheimnis für knusprige Puffer!


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instruction:
  Linsen und Brühe dazugeben, Lorbeerblatt rein. Aufkochen und bei mittlerer Hitze 30-35 Minuten köcheln bis die Linsen weich sind.


id: 01KHR4TY17XA3YRKCXAHF6SJ6Q
recipe_id: 01KHR4TY1660C6FQ7XJ8632G56
instruction:
  Kartoffelsalat ZUERST: Kartoffeln kochen, pellen, in Scheiben schneiden. Warme Brühe, Essig, Öl und Zwiebel mischen, über die Kartoffeln geben. 30 Min durchziehen lassen.


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recipe_id: 01KHR4TY1660C6FQ7XJ8632G56
instruction:
  Butterschmalz in einer großen Pfanne auf 170°C erhitzen (Stiel-Test: Semmelbrösel müssen sofort brutzeln). Schnitzel schwimmend ausbacken!


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instruction:
  2-3 Minuten pro Seite goldbraun braten. Dabei die Pfanne schwenken — so wird die Panade wellig und knusprig (soufflieren).


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instruction:
  Hefe in lauwarmer Milch auflösen. Mehl, Zucker, Butter, Ei und Salz dazu, 10 Minuten kneten bis der Teig geschmeidig ist.


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instruction:
  In Förmchen füllen, mindestens 4 Stunden kalt stellen. Zum Servieren stürzen und mit Beeren garnieren. 🍓


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instruction:
  Zwiebeln in Ringe schneiden und in Butter bei mittlerer Hitze langsam goldbraun rösten (15-20 Min). Nicht hetzen!


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instruction:
  Heize den Ofen auf 170 °C O/U vor und stelle vier Tortenringe in mit Backfolie belegte Springformböden.


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recipe_id: 01KHR812RDQ08GGHM8H7TC2C81
instruction:
  Verrühre die Eier gemeinsam mit dem Zucker, Salz und Vanilleextrakt in 4-5 Minuten weiß cremig für die Mandel-Böden.


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recipe_id: 01KHR812RDQ08GGHM8H7TC2C81
instruction:
  Rühre dann die Buttermilch und das Öl kurz ein. Mische das Mehl mit dem Backpulver und den gemahlenen Mandeln und hebe die Mischung kurz unter.


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instruction:
  Fülle den Teig gleichmäßig in die vorbereiteten Tortenringe und backe die Böden im vorgeheizten Ofen für 35-40 Minuten.


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instruction:
  Für den Erdbeerpudding: Entferne das Grün der Erdbeeren und gib sie gemeinsam mit dem Zucker, Salz und Vanilleextrakt in einen Topf. Püriere die Masse, gib die Speisestärke dazu und lass sie unter Rühren aufkochen bis sie eindickt.


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recipe_id: 01KHR812RDQ08GGHM8H7TC2C81
instruction:
  Für die Erdbeercreme: Rühre die weiche Butter weiß cremig, streiche den Pudding durch ein Sieb und gib ihn esslöffelweise zur Butter. Fülle die Creme in einen Spritzbeutel.


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instruction:
  Entferne das Grün der Erdbeeren für die Füllung, schneide sie in feine Würfel und verrühre sie mit dem Vanilleextrakt.


id: 01KHR812RF3HWBY7F2GB5SW7M8
recipe_id: 01KHR812RDQ08GGHM8H7TC2C81
instruction:
  Schichte die Torte: Halbiere die Böden waagrecht, setze den ersten Boden auf einen Tortenretter und spritze einen Ring aus Buttercreme darauf. Fülle mit gewürfelten Erdbeeren und wiederhole die Schichten.


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instruction:
  Streiche die gesamte Torte mit Buttercreme ein und glatt. Stelle sie für mindestens 2-4 Stunden in den Kühlschrank.


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instruction:
  Für den Drip: Koche die Sahne auf und rühre die Kuvertüre ein bis sie geschmolzen ist. Gib das Kokosöl dazu und färbe mit lila Lebensmittelfarbe.


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instruction:
  Verteile den Drip am Rand der Torte, setze Erdbeeren darauf, spritze Creme-Tupfen dazwischen und brösle gefriergetrocknete Erdbeeren darüber.


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instruction:
  Heize den Ofen auf 170 °C O/U vor und stelle zwei Tortenringe in mit Backfolie belegte Springformböden.


id: 01KHR826YZ4WQAH7AZKSWRNDXR
recipe_id: 01KHR826YXSZ5XEMAJ26B54A2T
instruction:
  Fülle den Teig gleichmäßig in die vorbereiteten Tortenringe und backe die Böden für etwa 50 Minuten.


id: 01KHR826YZ30Z56FC7GAFF1K66
recipe_id: 01KHR826YXSZ5XEMAJ26B54A2T
instruction:
  Verrühre den Frischkäse mit dem Haselnussmus, der weißen Kuvertüre, dem Puderzucker und Vanilleextrakt cremig.


id: 01KHR826YZG18HSWN5BFT4NF8X
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instruction:
  Gieße die Sahne dazu und schlage die Creme mit dem San-apart steif. Stelle die Creme bis zur Weiterverarbeitung kalt.


id: 01KHR826YZZBQRFG4MEKA1VR29
recipe_id: 01KHR826YXSZ5XEMAJ26B54A2T
instruction:
  Zerkleinere die Bueno White Riegel. Löse die Böden aus den Tortenringen und schneide sie jeweils zweimal waagrecht durch.


id: 01KHR826YZE98FNBJCFGA10EV8
recipe_id: 01KHR826YXSZ5XEMAJ26B54A2T
instruction:
  Lege den ersten Boden auf einen Tortenretter, stelle einen sauberen Tortenring darum und schichte die Torte mit Creme und Bueno-Stückchen.


id: 01KHR826YZTFG380TQM8CNJS0K
recipe_id: 01KHR826YXSZ5XEMAJ26B54A2T
instruction:
  Löse den Tortenring und streiche den Rand sowie die Oberfläche mit Creme ein. Stelle die Torte nochmal für 30 Minuten in den Kühlschrank.


id: 01KHR826YZ9W383XJM1T4H8Y5F
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instruction:
  Fülle die helle Creme in einen Spritzbeutel und spritze Tupfen, Bordüren und Girlanden. Dekoriere mit Zuckerperlen.


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instruction:
  Lege jeweils 2 Kugeln mit ausreichend Abstand auf die Backfolien und drücke sie zu Keksen mit etwa 20 cm Durchmesser flach.


id: 01KHR840FS0B48Q67DPBJFJ6NV
recipe_id: 01KHR840FQB4TS8ZYXEYKWJA9W
instruction:
  Verrühre alle Zutaten für die Creme vorsichtig miteinander und schlage sie steif. Stelle die Creme bis zum Füllen kalt.


id: 01KHR862NNSR1QCHXVCM6XED92
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instruction:
  Verknete das Hefewasser mit dem übrigen Zucker, Mehl, Salz und Butter für etwa 10 Minuten zu einem geschmeidigen Teig.


id: 01KHR862NN2MQ053WYFJ65BXS8
recipe_id: 01KHR862NJCFJC1NZ3KYRSZGDR
instruction:
  Forme den Teig zu einer Kugel, fette ihn ein und lasse ihn 1 Stunde gehen, bis er sich verdoppelt hat.


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instruction:
  Die Butter zusammen mit der dunklen Schokolade im Wasserbad langsam schmelzen und leicht abkuehlen lassen.


id: 01KHRA2Z4TTQAN2T50T5QWM4V2
recipe_id: 01KHRA2Z4SNS84K7AR194VK903
instruction:
  Den Eischnee vorsichtig in zwei Portionen unter die Teigmasse heben. Nicht zu stark ruehren, damit der Teig luftig bleibt.


id: 01KHRA2Z4T2XB7QZ034WZD9SRX
recipe_id: 01KHRA2Z4SNS84K7AR194VK903
instruction:
  Den Teig in eine gefettete Backform fuellen und bei 180 Grad Umluft ca. 30 Minuten backen. Staebchenprobe machen!


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instruction:
  Die weißen Bohnen waschen und in 500 ml Wasser ca. 12 Stunden einweichen. Dann im Einweichwasser zum Kochen bringen und in etwa 1 Stunde garkochen lassen.


id: 01KHRA6BQ8GX4009TH2SQFVRZP
recipe_id: 01KHRA6BQ7CT2WGATG28B766JR
instruction:
  Zwiebelwürfel zum Schweinebauch hinzugeben und kurz mit anbraten, bis die Zwiebelwürfel glasig sind.


id: 01KHRA6BQ875PH29383B62HKDF
recipe_id: 01KHRA6BQ7CT2WGATG28B766JR
instruction:
  Möhren- und Kartoffelwürfel hinzugeben, mit der Gemüsebrühe aufgießen und alles ca. 30 Minuten gar schmoren.


id: 01KHRA6BQ8CZ10STDYCM4WZPA7
recipe_id: 01KHRA6BQ7CT2WGATG28B766JR
instruction:
  Die Bohnen (ohne Flüssigkeit) in den Möhren-Eintopf untermengen und mit etwas Salz, Pfeffer und Essig nachschmecken.


id: 01KHRAA5DQPHGMSTYRK6STCNN7
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instruction:
  Kartoffeln, Zwiebeln und Porree putzen und schälen. Die Kartoffeln in ca. 2 cm dicke Würfel schneiden, den Porree in feine Ringe und die Zwiebeln in feine Brunoise schneiden.


id: 01KHRAA5DQH7XBBVXJD5DA7V6Q
recipe_id: 01KHRAA5DP36ZXVSGBDPJH0BVT
instruction:
  30 g Butter in einem großen Topf schmelzen. Kartoffelwürfel sowie die Porree-Ringe in den Topf geben und glasig anschwitzen. Mit 1,5 Liter Hühnerbrühe aufgießen und bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen.


id: 01KHRAA5DQV92RDWHTCW8G1VJC
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instruction:
  In der Zwischenzeit das Hackfleisch mit 1 EL Petersilie, Ei, Senf, Paniermehl sowie Salz und Pfeffer gut vermengen und kleine Bällchen daraus formen. Die Hackbällchen in den restlichen 30 g Butter von allen Seiten goldbraun anbraten.


id: 01KHRAA5DQX5H3AWPR2724PTNQ
recipe_id: 01KHRAA5DP36ZXVSGBDPJH0BVT
instruction:
  Zum Schluss den Schmelzkäse in die Suppe einrühren und schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.


id: 01KHRAA5DQQ63DEP8W943VPKE4
recipe_id: 01KHRAA5DP36ZXVSGBDPJH0BVT
instruction:
  Die angebratenen Hackbällchen in den Eintopf geben und alles zusammen noch etwa 5 Minuten köcheln lassen. Anrichten und genießen — Bon Appétit!


id: 01KHRAGCBPDGYF6SPJK4RPMEJD
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instruction:
  Für den Boden der Himbeertorte 150 g Kekse fein zerbröseln. 125 g Sanella schmelzen, mit den Bröseln vermischen und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken.


id: 01KHRAGCBPRBN60RWGNVVAN45D
recipe_id: 01KHRAGCBKRQFFGG47Q7FB5A16
instruction:
  500g Joghurt mit den Quirlen des elektrischen Handrührers glatt rühren. 250 ml Rama Cremefine steif schlagen und bis zur Verwendung kalt stellen.


id: 01KHRAGCBPNWBZPK7A59GS55G1
recipe_id: 01KHRAGCBKRQFFGG47Q7FB5A16
instruction:
  2 Päckchen Gelatine in 150 ml kaltem Wasser 5 Minuten vorquellen lassen. Mit 75 g Zucker unter Rühren erwärmen, bis sich die Gelatine und der Zucker gelöst haben. Unter den Joghurt rühren. Rama Cremefine portionsweise mit dem Schneebesen unter die Joghurtcreme heben. Creme in die Springform füllen und die Torte für zunächst 2 Stunden kühlen.


id: 01KHRAGCBPTAQWXVWNDTMX5TK5
recipe_id: 01KHRAGCBKRQFFGG47Q7FB5A16
instruction:
  Tortenguss in einem kleinen Topf mit 25 g Zucker (2 EL) mischen. Nach und nach mit 200 ml kaltem Wasser und 50 ml Himbeersirup glatt rühren. Unter Rühren zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren kurz aufkochen. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen, dabei gelegentlich umrühren. 200 g Himbeeren auf der Torte verteilen. Guss auf die Himbeeren geben und die Himbeertorte 1 weitere Stunde kühlen.


id: 01KHRAGDE5TNMDBFNFM25TVNZ0
recipe_id: 01KHRAGDE5S2H46820K7KKY7PN
instruction:
  Das Mehl nach und nach dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.


id: 01KHRAGDE60FGZ4GFDXXDTYE0Y
recipe_id: 01KHRAGDE5S2H46820K7KKY7PN
instruction:
  Die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und 5-7 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Nicht zu lange backen — sie werden beim Abkühlen noch fester!


id: 01KHRAHBP1T1JTDEN2JNJ88BJV
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instruction:
  Backofen auf 180 °C (Umluft: 160 °C) vorheizen. Springform mit Backpapier auslegen oder fetten. 100 g Schokolade in der Mikrowelle bei kleiner Leistung oder im Wasserbad schmelzen.


id: 01KHRAHBP14WSB7QPFTXFB0B9R
recipe_id: 01KHRAHBNZG0KZB1FHQ2YPCVP4
instruction:
  200 g Sanella und 200 g Zucker mit den Quirlen des elektrischen Handrührers cremig aufschlagen. 4 Eier nacheinander einzeln unterrühren. Geschmolzene Schokolade unterrühren.


id: 01KHRAHBP11F8ATBF32VGY93CQ
recipe_id: 01KHRAHBNZG0KZB1FHQ2YPCVP4
instruction:
  200 g Mehl, 50 g gemahlene Mandeln, 1 TL Backpulver, 1 Prise Salz und 15 g Backkakao vermischen und im Wechsel mit 100 ml Milch kurz unter den Teig rühren. Teig in die vorbereitete Springform füllen. Kuchen im vorgeheizten Ofen 40-45 Minuten backen. Stäbchenprobe machen, am Holzstäbchen darf kein flüssiger Teig haften. Schokokuchen abkühlen lassen. Ausgekühlten Kuchen quer halbieren, den unteren Teil auf einen passenden Tortenteller legen und den Tortenring fest darumstellen.


id: 01KHRAHBP1FS2GP2Z7JQXBBNJM
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instruction:
  6 Gelatineblätter einzeln nacheinander in kaltes Wasser legen und 10 Minuten einweichen. (Gemahlene Gelatine im kleinen Glas mit 6 EL kaltem Wasser 10 Minuten vorquellen lassen.) 100 g Rama Cremefine in einen kleinen Topf geben. 100 g Schokolade in Stücke brechen, dazugeben und bei geringer Hitze in der Rama Cremefine schmelzen. 50 g Zucker zugeben und unterrühren.


id: 01KHRAHBP1FZ8R95ZQAJX1GQD3
recipe_id: 01KHRAHBNZG0KZB1FHQ2YPCVP4
instruction:
  Gelatineblätter leicht ausdrücken und in der warmen Schokoladen-Cremefine bei geringer Hitze unter Rühren auflösen. (Gemahlene Gelatine ebenfalls zur Schokoladen-Cremefine geben und unter Rühren auflösen.) Beiseitestellen.


id: 01KHRAHBP1R2CC25NJRDN76M2P
recipe_id: 01KHRAHBNZG0KZB1FHQ2YPCVP4
instruction:
  Restliche Rama Cremefine (angebrochene und komplette 250 ml-Flasche) mit Vanillezucker und 15 g Backkakao mit den Quirlen des elektrischen Handrührers steif schlagen. Aufgelöste Schokolade zugeben und unterschlagen.


id: 01KHRAHBP1N9NYXJQTFY6F4G8J
recipe_id: 01KHRAHBNZG0KZB1FHQ2YPCVP4
instruction:
  Von der Creme etwa die Hälfte abnehmen und auf den unteren Tortenboden geben. Mit dem zweiten Tortenboden abdecken und mit der Hälfte der restlichen Creme abschließen. Schokoladentorte ca. 30 Minuten kalt stellen, bis die Masse zu gelieren beginnt. Restliche Creme nur beiseitestellen.


id: 01KHRAHBP1GGANY1CKRWJPWJGB
recipe_id: 01KHRAHBNZG0KZB1FHQ2YPCVP4
instruction:
  Schokoladentorte nach 30 Minuten mit einem Messer vom Tortenring lösen. Verbliebene Creme mit dem Schneebesen glatt rühren. Tortenrand mit Hilfe eines Messers einstreichen. Schokoladentorte für weitere 2 Stunden kühlen. Bei längerer Kühlzeit die Torte etwa 30 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen. Die Schokoladentorte obenauf mit Schokokugeln dekorieren, diese etwas festdrücken.


id: 01KHRAJ62WF2SMYK3JY9NRC2H9
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instruction:
  Backofen auf 180 °C (Umluft: 160 °C) vorheizen. Springform fetten und mit Mehl bestäuben. 175 g Schokolade und 175 g Sanella im Topf bei kleiner Hitze schmelzen. Abkühlen lassen.


id: 01KHRAJ62XBR68J83W87H6RANY
recipe_id: 01KHRAJ62V49J9MAK2MYW3T3J2
instruction:
  Inzwischen 120 g Mehl und 60 g Speisestärke vermischen. 8 Eier trennen. Eiweiß mit 1 Prise Salz mit den Quirlen des elektrischen Handrührers steif schlagen, 120 g Zucker dabei einrieseln lassen.


id: 01KHRAJ62X4KT0579330X8CV0C
recipe_id: 01KHRAJ62V49J9MAK2MYW3T3J2
instruction:
  Eigelb und 150 g Puderzucker mit den Quirlen des elektrischen Handrührers aufschlagen. Sanella-Schokoladen-Mischung in einem dünnen Strahl zugeben und unterschlagen. Eischnee und Mehl-Mondamin-Mischung mit einem Schneebesen abwechselnd portionsweise unterheben.


id: 01KHRAJ62XSQ21J65K67G6QQZR
recipe_id: 01KHRAJ62V49J9MAK2MYW3T3J2
instruction:
  Teig in die Form geben und im vorgeheizten Ofen 10 Minuten bei spaltbreit geöffneter Ofentür (am besten einen geeigneten Kochlöffel einklemmen) backen. Temperatur auf 140 °C (Umluft: 120 °C) reduzieren und den Kuchen ca. 50 weitere Minuten backen. Stäbchenprobe in der Kuchenmitte machen, es darf kein Teig am Stäbchen haften bleiben. Torte abkühlen lassen.


id: 01KHRAJ62X77V6KC4X1Y898686
recipe_id: 01KHRAJ62V49J9MAK2MYW3T3J2
instruction:
  200 g Marmelade leicht erwärmen, nach Belieben mit 1-2 EL Cognac verrühren. Abgekühlte Torte horizontal halbieren, ist die Oberfläche der Torte beim Backen zu hart und rissig geworden, diese horizontal dünn wegschneiden. Untere Tortenhälfte obenauf mit Aprikosenmarmelade bestreichen und die obere Hälfte wieder draufsetzen.


id: 01KHRAJ62XJ466CAT2J8YAWJMM
recipe_id: 01KHRAJ62V49J9MAK2MYW3T3J2
instruction:
  Für die Glasur der Sachertorte 125 g Schokolade und 125 g Sanella schmelzen, glatt rühren und die Torte damit glasieren. Sachertorte bei Zimmertemperatur abkühlen lassen.


id: 01KHRAJYWCJ3GQ5AYR14GWR4N5
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instruction:
  Backofen auf 200 °C (Umluft: 180 °C) vorheizen. Backblech fetten oder mit Backpapier auslegen. 250 g Sanella und 200 g Zucker mit den Quirlen des elektrischen Handrührers cremig aufschlagen. 4 Eier einzeln nacheinander unterrühren. 250 g Mehl und 2 TL Backpulver vermischen und kurz, aber gründlich unter den Teig rühren. Teig auf dem Blech verteilen und im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten goldbraun backen. Stäbchenprobe machen, am Holzstäbchen darf kein flüssiger Teig haften.


id: 01KHRAJYWCWC9WBZDPCMTPDTR5
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instruction:
  Für den Pudding von der Zitrone die Schale fein abreiben und den Saft auspressen. 2 EL vom Saft für den Guss beiseitestellen. 2 Päckchen Puddingpulver mit 100 g Zucker, Zitronenabrieb, restlichem Zitronensaft und 6 EL Wasser glatt rühren.


id: 01KHRAJYWCJ59X9DSXBD030K0E
recipe_id: 01KHRAJYWBATQBV7K5YHPN9P0Z
instruction:
  250 ml Wasser im Topf zum Kochen bringen. Wenn es kocht, Puddingmasse mit dem Schneebesen einrühren. Unter Rühren weiter erhitzen, bis die Creme richtig angedickt ist. Topf von der Kochstelle nehmen. 125 g Sanella zugeben und unterrühren. Pudding noch warm auf den Kuchenboden streichen und Kuchen und Creme komplett abkühlen lassen.


id: 01KHRAJYWC7GJXT2W3XC0CPJMG
recipe_id: 01KHRAJYWBATQBV7K5YHPN9P0Z
instruction:
  500 ml Rama Cremefine mit 2 Päckchen Vanillezucker steif schlagen und auf die kalte Puddingschicht verteilen. Kekse daraufverteilen.


id: 01KHRAJYWCBJGSY8E2VQRK87V2
recipe_id: 01KHRAJYWBATQBV7K5YHPN9P0Z
instruction:
  200 g Puderzucker mit 2 EL Zitronensaft und 3-4 EL Wasser zum streichfähigen Guss anmischen. Auf den Keksen verteilen. Den Butterkekskuchen rundherum begradigen. Am besten den Kuchen noch etwas ruhen lassen, dann sind die Kekse schön mürbe und die Stücke lassen sich perfekt aufgabeln.


id: 01KHRAKHVH6FCKNBYWWETBMW33
recipe_id: 01KHRAKHVGP49KVVFXCGFHZAHD
instruction:
  Für den Schokokuchen den Backofen auf 180 °C (Umluft: 160 °C) vorheizen. Form fetten oder mit Backpapier auslegen. 200 g Sanella und 200 g Zartbitterschokolade im kleinen Topf bei geringer Hitze schmelzen. Etwas abkühlen lassen.


id: 01KHRAKHVH7D3BJ7KKG8BYHR0S
recipe_id: 01KHRAKHVGP49KVVFXCGFHZAHD
instruction:
  Inzwischen 150 g Zucker und 4 Eier mit den Quirlen des elektrischen Handrührers 5 Minuten hell-cremig aufschlagen. Sanella-Schokomix unterschlagen.


id: 01KHRAKHVH56ASNEV1B1YFCZB6
recipe_id: 01KHRAKHVGP49KVVFXCGFHZAHD
instruction:
  200 g Mehl und 2 TL Backpulver vermischen und kurz, aber gründlich unter den Teig rühren. Teig in der Form verteilen und im vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten backen. Stäbchenprobe machen, am Holzstäbchen soll kein flüssiger Teig haften. Kuchen abkühlen lassen und nach Belieben glasieren.


id: 01KHRAKHVH7A21B18K0ST0R9NX
recipe_id: 01KHRAKHVGP49KVVFXCGFHZAHD
instruction:
  Für eine Vollmilchschokoladen-Glasur 150 g Schokolade in 50 g Rama Cremefine zum Aufschlagen in einem kleinen Topf bei geringer Hitze schmelzen. Etwas abkühlen lassen und über den Schokokuchen geben. Für eine Zartbitterschokoladen-Glasur 150 g Schokolade in 100 g Rama Cremefine schmelzen.


id: 01KHRAKKRHHG049JW0QNTHKQVY
recipe_id: 01KHRAKKRG6N0S11EWK206J6C2
instruction:
  Die Grünkohlblätter in reichlich Salzwasser kurz blanchieren und sofort in Eiswasser abkühlen, damit sie ihre schöne grüne Farbe behalten.


id: 01KHRAKKRHRCJCWF1S4RS4XECQ
recipe_id: 01KHRAKKRG6N0S11EWK206J6C2
instruction:
  Die kalte Mehlschwitze mit etwas heißer Brühe verrühren und zum Grünkohl geben. Aufkochen lassen, bis die Soße schön sämig wird.


id: 01KHRAKKRH2XGHCFXT6QCWKFGP
recipe_id: 01KHRAKKRG6N0S11EWK206J6C2
instruction:
  Die Grünkohlblätter zugeben, nochmals aufkochen lassen und mit Salz, Pfeffer und Muskat kräftig abschmecken. Bei Bedarf mit Kassler oder Mettwurst servieren. Guten Appetit!


id: 01KHRAM7BJ81796DHXJ9X27E3E
recipe_id: 01KHRAM7BH6JX0BXVM4K4FZ78Y
instruction:
  Backofen auf 180 °C (Umluft: 160 °C) vorheizen. Backblech fetten oder mit Backpapier auslegen. 150 g Sanella, 250 g Zucker und 1 Pck. Vanillezucker mit den Quirlen des elektrischen Handrührers zu einer hellen Masse schlagen. 5 Eier nacheinander unterschlagen.


id: 01KHRAM7BJMCSW3KZT57RQSDS2
recipe_id: 01KHRAM7BH6JX0BXVM4K4FZ78Y
instruction:
  350 g Mehl, Backpulver und 1 Prise Salz gründlich vermischen und in 2 Portionen im Wechsel mit 175 ml Fanta unter den Teig rühren. Teig auf dem Blech verteilen und im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten goldbraun backen. Abkühlen lassen und wenn vorhanden auf eine passende Kuchenplatte legen.


id: 01KHRAM7BJNGRHF85AYBQ1C1RV
recipe_id: 01KHRAM7BH6JX0BXVM4K4FZ78Y
instruction:
  250 ml Rama Cremefine und 1 Pck. Vanillezucker steif schlagen. 400 g Schmand und 25 g Puderzucker glatt rühren. Cremefine portionsweise mit dem Schneebesen unterheben. Wer die Creme noch süßer mag, zuckert noch etwas nach. Schmandcreme auf dem abgekühlten Kuchen verteilen.


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instruction:
  Früchte vorbereiten, 250 g Brombeeren halbieren, 250 g Erdbeeren in Scheiben und 250 g Aprikosen in Spalten schneiden. Auf dem Fantakuchen mit Schmand zur deutschen Fahne dekorieren – fertig ist der Deutschland-Kuchen.


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instruction:
  Für die Schwarzwälder Kirschtorte den Backofen auf 180 °C (Umluft: 160 °C) vorheizen. Springform mit Backpapier auslegen oder fetten. 200 g Sanella und 200 g Zucker mit den Quirlen des elektrischen Handrührers cremig aufschlagen. 4 Eier nacheinander einzeln unterrühren.


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instruction:
  200 g Mehl, 50 g gemahlene Mandeln, 1 TL Backpulver, 1 Prise Salz und 15 g Backkakao vermischen und im Wechsel mit 100 ml Milch kurz unter den Teig rühren. Teig in die vorbereitete Springform füllen. Kuchen im vorgeheizten Ofen 40-50 Minuten backen. Stäbchenprobe machen, am Holzstäbchen darf kein flüssiger Teig haften. Kuchen abkühlen lassen.


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instruction:
  Ausgekühlten Tortenboden quer halbieren und nach Belieben mit Kirschwasser besprengseln. Unteren Boden auf einen Kuchenteller oder eine Platte legen.


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instruction:
  Kirschen gut abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. Kirschen auf dem unteren Tortenboden verteilen. 125 ml Kirschsaft und 125 ml Wasser mit Tortenguss glatt rühren. Unter Rühren zum Kochen bringen und kurz aufkochen. Guss über die Kirschen verteilen, unteren Tortenboden mit Kirschen kühl stellen.


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instruction:
  Inzwischen 150 g Frischkäse und 40 g Puderzucker mit dem Schneebesen glatt rühren. 250 ml Rama Cremefine mit Vanillezucker mit dem elektrischen Handrührer steif schlagen. Mit dem Schneebesen portionsweise unter den Frischkäse heben.


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instruction:
  Knapp die Hälfte der Creme auf dem unteren Boden verteilen. Mit dem zweiten Boden abdecken. Rest der Creme locker auf dem oberen Boden verstreichen. Schwarzwälder Kirschtorte 1 Stunde kühlen. Vor dem Servieren die Schwarzwälder Kirschtorte mit geraspelter Schokolade bestreuen.


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instruction:
  Backofen auf 200 °C (Umluft: 180 °C) vorheizen. 125 g Sanella, 125 g braunen Zucker und Ei mit den Quirlen des elektrischen Handrührers glatt rühren. 175 g Mehl, 1 TL Backpulver und 1 Prise Salz gut mischen und unterrühren.


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instruction:
  100 g weiße Schokolade und 75 g Macadamianüsse grob hacken. Beides mit den 30 g Cranberries unter den Teig mischen.


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instruction:
  Teig esslöffelweise mit Abstand auf mit Backpapier belegte Backbleche setzen, nach Belieben mit dem Messerrücken oder der Hand etwas flach drücken. Schoko-Cookies im vorgeheizten Ofen 12-17 Minuten hellbraun backen. Die Schoko-Cookies dürfen noch ein wenig soft aus dem Ofen kommen. Auf dem Blech abkühlen lassen.


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instruction:
  Backofen auf 180 °C (Umluft: 160 °C) vorheizen. Backform fetten und mit Mehl bestäuben. 300 g Sanella, 300 g Zucker und Vanillezucker mit den Quirlen des elektrischen Handrührers cremig aufschlagen. 6 Eier einzeln nacheinander unterrühren.


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instruction:
  450 g Mehl, Backpulver, 40 g geraspelte Schokolade, 30 g Kakao und 1 TL Zimt vermischen und im Wechsel mit 175 ml Rotwein kurz unter den Teig rühren.


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instruction:
  Teig in die vorbereitete Form füllen und den Rotweinkuchen im vorgeheizten Ofen im unteren Ofendrittel 60-65 Minuten backen. Stäbchenprobe machen, am Holzstäbchen darf kein flüssiger Teig haften. Rotweinkuchen etwas abkühlen lassen und aus der Form lösen.


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instruction:
  Für die Glasur ca. 2 EL Rotwein und 150 g Puderzucker zu einer sehr dickflüssigen Creme verrühren und über den abgekühlten Rotweinkuchen verteilen - fertig ist ein saftiger Rotweinkuchen aus der Gugelhupfform.


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instruction:
  350 g Rhabarber putzen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Vanillezucker, 3 EL Zucker und 3 EL Wasser in einen Topf geben, aufkochen und 10-15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, dabei öfter umrühren. 500 g Erdbeeren putzen und halbieren oder vierteln. Unter den fertigen Rhabarber rühren. Kühl stellen.


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instruction:
  125 g Mehl und 1/2 Packung Trockenhefe vermischen. 50 g Sanella schmelzen. 125 ml Milch zugeben und lauwarm erwärmen. Zur Mehlmischung geben und mit 1 EL Zucker, 1 Prise Salz und 2 Eiern mit dem elektrischen Handrührer zu einem Teig verrühren. 50 g Rosinen unterheben. Abgedeckt an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.


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instruction:
  Hefeplinsen portionsweise ausbacken: Dafür pro Portion 1 EL Sanella in einer Pfanne erhitzen. Teig esslöffelweise in die Pfanne geben und immer 3-4 Hefeplinsen zusammen goldgelb ausbacken. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Hefeplinsen mit Puderzucker bestreuen und mit dem Erdbeer-Rhabarber-Kompott genießen.


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instruction:
  Die Margarine mit dem Zucker in einer großen Schüssel weich rühren, bis eine cremige Masse entsteht.


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instruction:
  Die Eier nach und nach dazugeben und jeweils gut unterrühren. Dann die Milch zugießen und verrühren.


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instruction:
  Das Mehl mit dem Backpulver und dem Vanillezucker mischen und zur Eier-Milch-Masse geben. Alles zu einem glatten Teig verrühren.


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instruction:
  Das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten. Den Teig portionsweise ins Waffeleisen geben und goldbraun backen. Warm servieren — zum Beispiel mit Puderzucker, Sahne oder frischen Früchten!


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instruction:
  Aprikosen abtropfen lassen und den Saft dabei auffangen. Den Backofen auf 180°C (Umluft: 160°C) vorheizen. Ein Backblech fetten oder mit Backpapier auslegen.


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instruction:
  200 g Margarine und 200 g Zucker mit den Quirlen des Handrührers cremig aufschlagen. Die 4 Eier nacheinander einzeln unterrühren. Mehl, Backpulver und Salz vermischen und im Wechsel mit 100 ml Aprikosensaft unter den Teig rühren.


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instruction:
  Den Teig auf dem Blech verteilen und im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten goldbraun backen. Anschließend auskühlen lassen.


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recipe_id: 01KHRBCHDKQ4S1N06YJSAZTPY9
instruction:
  Für die Creme das Puddingpulver mit 100 g Zucker mischen, 6 EL Milch zugeben und mit dem Schneebesen glatt rühren. Die restliche Milch aufkochen, vom Herd nehmen und das angerührte Pulver mit dem Schneebesen einrühren. Den Pudding wieder auf den Herd stellen und unter Rühren 1-3 Minuten zu einer dicken Creme einkochen. Abkühlen lassen und dabei gelegentlich umrühren.


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instruction:
  Den Schmand unter die abgekühlte Puddingcreme rühren. Die Creme gleichmäßig auf dem Kuchen verstreichen.


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instruction:
  Die Aprikosenhälften wie Eidotter auf die Creme setzen — fertig ist der Spiegeleikuchen! Wer mag, streut noch Kakao oder Schokoraspel als Pfeffer darauf.


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instruction:
  Fülle den Teig in 4 Backringe mit jeweils 20 cm Durchmesser ein und streiche ihn glatt. Backe die Böden im vorgeheizten Backofen bei 180 °C O/U für etwa 18–20 Minuten.


id: 01KHRBRNNMNB5PFCFP919JW95N
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instruction:
  Gib 300 g Erdbeeren mit dem Zitronensaft in einen Topf, zerdrücke sie und lasse sie so lange einkochen, bis die Masse dickflüssig ist.


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instruction:
  Hacke 100 g weiße Kuvertüre. Nimm das Erdbeerpüree vom Herd und rühre die Kuvertüre ein, bis sie geschmolzen ist. Fülle die Erdbeerschokolade in einen Teller um, sodass sie schnell abkühlt.


id: 01KHRBRNNMHGZTKSVY0H5MGJ60
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instruction:
  Verrühre den Mascarpone mit 1 TL Vanilleextrakt und Puderzucker kurz cremig. Rühre die kalte Erdbeerschokolade ein.


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instruction:
  Gieße die Sahne langsam dazu und schlage die Creme mit Sanapart steif. Stelle sie kurz in den Kühlschrank.


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instruction:
  Lege 4 Erdbeeren zur Dekoration beiseite. Entferne das Grün der übrigen Erdbeeren und schneide sie in feine Würfel.


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instruction:
  Löse die abgekühlten Biskuitböden aus den Tortenringen heraus und setze den ersten Boden auf einen Tortenretter.


id: 01KHRBRNNMQVDH8ZD8EEYRCZGW
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instruction:
  Fülle die Erdbeercreme in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle ein. Spritze Erdbeercreme auf den ersten Boden und verstreiche sie glatt.


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instruction:
  Schichte die Torte abwechselnd mit Creme und Erdbeerwürfeln auf alle 4 Böden. Setze den letzten Biskuitboden mit der Unterseite nach oben auf.


id: 01KHRBRNNMSMYYWWMTTS2HDRHS
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instruction:
  Entferne den Tortenring und streiche die Torte am Rand und an der Oberfläche mit etwas Creme glatt (Semi-Naked-Effekt).


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instruction:
  Spritze mit der restlichen Creme ein paar Tupfen auf die Oberfläche, setze die halbierten Erdbeeren darauf und dekoriere mit gehobelter weißer Kuvertüre.


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instruction:
  In einer Schüssel Eiweiß mithilfe eines Handrührgeräts mit Schneebesen steif schlagen. 50 g Zucker unter Rühren einrieseln lassen und weiterschlagen, bis der Eischnee dick ist und glänzt.


id: 01KHRBTBF60Q6XCG2RAE6SAS06
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instruction:
  Mehl, Stärke und Backpulver darübersieben, mit der Hälfte vom Eischnee mit einem Schneebesen vorsichtig unterheben.


id: 01KHRBTBF7BHT7GCWS9PGWCW0B
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instruction:
  Übrigen Eischnee vorsichtig unterziehen. Teig in eine am Boden mit Backpapier belegte Springform (ca. Ø 26 cm) streichen.


id: 01KHRBTBF7DXMPP6CHMFNP4W9G
recipe_id: 01KHRBTBF534Q1AH0DT3AR32WP
instruction:
  Im Backofen ca. 25 Min. goldbraun backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen, aus der Form lösen und in 3 Böden schneiden.


id: 01KHRBTBF7KSN6J27JEDFBH46R
recipe_id: 01KHRBTBF534Q1AH0DT3AR32WP
instruction:
  Angerührtes Puddingpulver in die kochende Milch einrühren und unter ständigem Rühren ca. 1 Min. kochen.


id: 01KHRBTBF7SAATJ15R4PMREDYP
recipe_id: 01KHRBTBF534Q1AH0DT3AR32WP
instruction:
  Auf niedrige Stufe reduzieren und ca. 4 Min. köcheln, bis der Pudding dickflüssig wird. In eine Schüssel umfüllen, mit Frischhaltefolie abdecken und abkühlen lassen.


id: 01KHRBTBF79Y06H7D70N6B4A3A
recipe_id: 01KHRBTBF534Q1AH0DT3AR32WP
instruction:
  Weiche Butter mit Puderzucker mit dem Handrührgerät hellcremig rühren. Kalten Pudding löffelweise unterrühren.


id: 01KHRBTBF7WBS35Q3Z331MVWFR
recipe_id: 01KHRBTBF534Q1AH0DT3AR32WP
instruction:
  Torte rundherum mit der übrigen Creme bestreichen. Mit der Creme im Spritzbeutel dekorative Muster auf die Oberfläche spritzen.


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instruction:
  In einer Schüssel Mehl, Kakaopulver, 50 g Puderzucker und eine Prise Salz vermengen. Gewürfelte Butter und Ei zugeben.


id: 01KHRBVF77MA52V34YY9MC7J0Z
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instruction:
  Alles mit den Händen zu einem festen Teig verkneten. Plätzchenteig in Frischhaltefolie gewickelt im Kühlschrank ca. 30 Min. ruhen lassen.


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instruction:
  Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche etwa 0,3 cm dick ausrollen.


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instruction:
  Weihnachtliche Motive ausstechen. Teigformen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech im Ofen ca. 7–10 Min. hellbraun backen.


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recipe_id: 01KHRBVF76WNXN8AFWEP4CD3J3
instruction:
  Für die Buttercreme restliche 200 g Butter, Frischkäse und übrige 500 g Puderzucker mit einem Handrührgerät zu einer cremigen Masse rühren.


id: 01KHRBVF77PE0WJVXBAKXK40ZD
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instruction:
  Panettone quer zweimal durchschneiden. Unteren Boden auf eine Tortenplatte setzen und 1/4 der Buttercreme darauf verteilen.


id: 01KHRBVF77RWNSM7X3VKFCH1NB
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instruction:
  Torte oben und rundherum mit der restlichen Buttercreme bestreichen. Für den Naked Look die Torte nicht vollständig bedecken.


id: 01KHRBVF77G6BNZW8CAF6VGBRQ
recipe_id: 01KHRBVF76WNXN8AFWEP4CD3J3
instruction:
  Orange waschen und mithilfe eines Schälers einige breite Stücke abschälen. Diese in sehr dünne Streifen schneiden.


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instruction:
  Weihnachtliche Plätzchen, Schokoladen-Trüffel, Orangenzesten und Rosmarin auf der Torte arrangieren.


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instruction:
  Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Porree längs halbieren, Wurzelenden entfernen, in ca. 0,5 cm dünne Streifen schneiden und in einem Sieb waschen.


id: 01KHRBWZ9ETV7NH8N5SFSWAZTE
recipe_id: 01KHRBWZ9DS5235R7J17SEQYVC
instruction:
  Mit gehackten Tomaten ablöschen und ca. 5 Min. köcheln. Mit Salz, Pfeffer, Oregano und Zucker kräftig abschmecken.


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recipe_id: 01KHRBWZ9DS5235R7J17SEQYVC
instruction:
  In einer Schüssel Hirtenkäse zerbröseln und mit Crème fraîche, Milch, Salz, Pfeffer und Muskat verrühren.


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instruction:
  Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Springform mit 20 cm Durchmesser mit Backpapier auslegen.


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recipe_id: 01KHRBYF118Z4YFFYMMKW5W52S
instruction:
  Mehl, Backkakao und Backpulver miteinander verrühren und abwechselnd mit der Milch zur Ei-Zucker-Masse geben.


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recipe_id: 01KHRBYF118Z4YFFYMMKW5W52S
instruction:
  Den Teig in die vorbereitete Springform geben und 24 bis 26 Minuten backen. Vollständig auskühlen lassen, aus der Form lösen und horizontal halbieren.


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recipe_id: 01KHRBYF118Z4YFFYMMKW5W52S
instruction:
  Für die Tortencreme Mascarpone, Sahne, Zucker und Vanilleextrakt zu einer homogenen Masse verrühren.


id: 01KHRBYF12NA8N4FSDJFRNXGPV
recipe_id: 01KHRBYF118Z4YFFYMMKW5W52S
instruction:
  Einen Tortenboden auf eine Tortenplatte legen, mit der Hälfte des Espressos tränken, großzügig mit Creme bestreichen.


id: 01KHRBYF12AXZWS65497DBSRN9
recipe_id: 01KHRBYF118Z4YFFYMMKW5W52S
instruction:
  Den zweiten Boden auflegen, erneut tränken und mit der restlichen Creme bestreichen, auch die Seiten einstreichen.


id: 01KHRBYF1276WBQ2H28W28GBDN
recipe_id: 01KHRBYF118Z4YFFYMMKW5W52S
instruction:
  Ein Fünftel der Creme in einen Spritzbeutel mit einer 1 cm großen Lochtülle füllen und die Oberfläche damit verzieren.


# notes

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  💡 Tipp: Statt Aprikosen gehen auch Pfirsichhälften — sehen genauso aus wie Spiegeleier und schmecken mindestens genauso gut!


