v0.4.5 — Alle Buttons und Funktionen verdrahtet

Fixes:
- UpdatePlanEntry Stub/Hook: 7 Parameter → 4 (passend zu Go-Signatur)
- AddPlanEntry: undefined → null für Go-Pointer-Parameter
- Wails-Stubs (App.js/App.d.ts): Alle Signaturen an Go-Backend angepasst
- ExportPDF: Go-Backend-Funktion hinzugefügt (Platzhalter mit Druckvorschau-Hinweis)
- Version: 0.4.3 → 0.4.5 in Go-Konstante und InfoPage
- Null-Safety: entries/special_days/products Arrays gegen null abgesichert
- Allergen/Additive-Listen gegen null von Go abgesichert

frontend/src/components/InfoPage.tsx

@@ -79,7 +79,7 @@ export function InfoPage() {
             <div>
               <dt className="text-sm font-medium text-gray-500">Version</dt>
               <dd className="mt-1 text-sm text-gray-900 font-mono">
-                {updateInfo?.current_version || '1.0.0'}
+                {updateInfo?.current_version || '0.4.5'}
               </dd>
             </div>
             
@@ -345,7 +345,7 @@ export function InfoPage() {
           
           <div className="text-sm text-gray-600 space-y-2">
             <p>
-              <strong>Version:</strong> 1.0.0 (Build 2026.02.20)
+              <strong>Version:</strong> 0.4.5 (Build 2026.02.20)
             </p>
             <p>
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